Fräs lök, vitlök och morötter i ghee, lägg i botten av slökokare. Lägg fläskkarrébiten ovanpå. 4 ägg. Vispa ägg poröst och vispa ner mjölblandning, kokosolja och vatten, låt svälla 5 minuter. Pytsa ut ca 1 dl smet på bakplåtspapper, lägg ännu ett ovanpå och kavla ut rundlar tunt. 4 ägg
Tunnbrödsrullar med skinka, pepparrotsost & färsk pepparrot. Ännu en repris från fredagen, danskt rågbröd fast denna gången med ägg istället för potatis, men gräddfilen & sillen var detsamma